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钟睒睒:多元“农夫”,200亿航母!

来源:好招商食品网 食品名企   |  2022-02-23

双十一前夕,农夫山泉刚上市不久的炭仌咖啡创造了1秒2万箱的记录。大数据公司星图数据显示,10月21日~11月2日预售期间,农夫山泉位列饮品销售榜首,预售占比35.2%(此项数据不包含饮用水)。饮料销售额榜单中,新品炭仌咖啡预售额为582.3万元。显然,农夫山泉又打造了一个爆款新品。

 

都说钟睒睒是“*能生孩子”的老板,创业20多年间,他一手打造了养生堂和农夫山泉两大品牌,拥有龟鳖丸、清嘴、尖叫、成长快乐、东方树叶、茶π等知名产品,但每个孩子都取得了不俗的市场表现。越来越多的消费者认识到,农夫山泉不仅仅是红瓶水。

23载,农夫山泉的春秋水业

1996年,农夫山泉在千岛湖畔成立。彼时,娃哈哈、康师傅等饮用水品牌席卷全国,所有人都不知道,这家企业会在短短的两年后声名鹊起。他们更不知道的是,随着一句至今被无数营销人奉为经典的“农夫山泉有点甜”,它将改写整个饮料行业的格局。

“我是一个独来独往的人,同行们在干什么、想什么,我根本不管。”钟睒睒丝毫不掩饰自己孤傲的性格,也许正是因为他的特立独行才成就了如今名满天下的农夫山泉。

1999年,这个“离经叛道”的少年宣布停止生产纯净水,改而生产天然水。而在此前,中国瓶装水市场一直是纯净水的天堂。农夫山泉宁冒天下之大不韪,在行业抛出重磅弹。

2011年,农夫山泉市场占有率超越康师傅坐上瓶装水老大位子。此后多年,农夫山泉、怡宝、康师傅的瓶装水市场三足鼎立格局岿然不动。

2012年,农夫山泉成功踏入百亿俱乐部。在激烈的竞争中,农夫山泉得以立足,并获得迅猛发展。

在稳定了中低端市场后,钟睒睒开始转向高层次,正式进军高端水行列。2015年,农夫山泉在长白山推出三款高端矿泉水新品:玻璃瓶高端水、婴儿水和学生水。

2019年,为满足多样化的瓶装水消费需求,农夫山泉进军老年消费市场,推出含锂型天然矿泉水,填补含锂水品类和中老年细分市场空白。至今,农夫山泉推出含锂水、红瓶水、婴儿水、高端水四大产品系列,形成以天然水为主导,以矿泉水为领军的产品格局。

23载风雨,走过的每一步都是故事,喝下的每一口都是人生。

2019年,农夫山泉创变加速

2019年,不到一年的时间里,农夫山泉有10大产品面世。农夫山泉不仅颠覆性的推出了炭仌咖啡,并在业内率先布局含锂水,还推出了众多具有颠覆意义的产品。

开年的第1把火,农夫山泉燃爆运动饮料,推出两款尖叫新品;并加码植物蛋白品类,推出了大豆发酵的植物酸奶;茶π启用全新代言人,冠名新的综艺;继推出即饮碳酸咖啡饮品炭仌后,又悄然布局现磨咖啡机;进一步完善NFC果汁产品线,推出低温NFC果汁新品;为填补含锂水品类和中老年细分市场空白,推出含锂型天然矿泉水;16年后,在中浓度果汁领域再创新,将农夫果园新品浓度升级为50%;继碳酸咖啡炭仌之后,为完善品牌布局又推出精品咖啡……

短短几个月,农夫山泉竟然做了这么多,跑出了行业加速度。而像含锂水、炭仌咖啡、植物酸奶等新品,之所以能独具特色,一经上市便颇受关注,同样离不开前期的精心设计与筹划。

钟睒睒的产品逻辑是:每做一个产品,都会往爆款的方向上去打造。上市后,必须扛起某个品类,才算是真正的成功。

为了一款成功的产品,钟睒睒舍得用十年去观察一个行业。在钟睒睒眼里,“分娩”似乎远没有“怀胎”来得重要。

为了打造一款潮流前沿的咖啡产品,不惜让产品怀胎2年;为了找出合适的橙树品种做果汁,钟睒睒化身果农,八年育橙,十年求索;为保证瓶装水的水质,农夫山泉花十年时间,在全国范围内寻找好的水源地;为了能有一个颠覆性的补水保湿产品出现,不惜花费3年时间去做研发;为了让植物酸奶媲美常规酸奶口味,历时3年研发,1000余个配方才*终打磨成型;

为了打造独特的高端水瓶身设计,决定不惜时间的代价,经历58稿、300余设计方定稿……

20多年前,钟睒睒由传统经销商跨界保健品推出龟鳖丸名声大噪,之后又创立饮用水品牌农夫山泉,如今又涉足农业和化妆品。现在,他不仅是保健品和饮用水行家,对于农业和化妆品板块,也早已建立起相对成熟的认知。

近年来,农夫山泉进行多元化产业布局,不断将技术应用于自己产品,东方树叶抗氧化技术、NFC果汁的脱苦涩技术等产品受益颇多。

“超级产品经理”钟睒睒还以颠覆性的创新理念,连推多款新品,并借力一些新型渠道和方式扩大企业销售半径。新时期的农夫山泉,正以多引擎驱动发力,向着下一个目标冲刺。

一枝独秀,农夫山泉首破200亿

8月,全国工商联发布《2019中国民营企业500强》。数据显示,2018年农夫山泉营收209.11亿元,同比去年的177.91亿元增长17.54%,农夫山泉实现4年稳步连增,成为营业规模突破200亿、以包装水为主营业务的食品企业。

此前,农夫山泉兄弟公司万泰生物更新招股说明书显示,农夫山泉2018年总资产200.75亿元,未经审计的净利润36.16亿元,同比增长7.33%。农夫山泉不仅“卖得多”,而且“赚得多”,盈利能力更是超越蒙牛(30.43亿)、养元(26.78亿)、康师傅(24.63亿)、统一(10.3亿)等传统饮品龙头企业。

农夫山泉从1996年起生产瓶装水,目前已成为饮用水行业的龙头企业。今天的农夫山泉早也不是“山泉”这一单一角色,旗下拥有包装饮用水、茶类、果汁类、功能类、鲜果类等多个品类的产品。近年来,农夫山泉先后进军农业、化妆品等领域。23载,农夫山泉逐步扩展到了“农夫”的多元化定位。


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